Samyang vegán csípős ramen 120g

Egy ínycsiklandó tál fűszeres Samyang ramen, friss és színes zöldségekkel gazdagítva: pak choi, sárgarépa, gomba és chili paprika, friss tésztával és forró levessel tálalva, fa evőpálcikákkal, az ikonikus narancssárga csomagolással a háttérben.

Hozzávalók:

• 1 csomag Samyang Vegán Spicy Ramen (120g)
• Zöldségek: 1 fej pak choi, fél sárgarépa (vékonyra csíkozva), pár szem gomba (shiitake vagy laska).
• Feltétek: Friss újhagyma, chili karikák, szezámmag.
• Folyadék: 500-550 ml víz.

Lépések:

1. A víz forralása: Forrald fel a vizet egy lábasban.
2. A tészta és az alapfőzés: Tedd a forrásban lévő vízbe a tésztát és a szárított zöldségkeveréket. Főzd 4-5 percig, amíg a tészta ruganyos ("bouncy") nem lesz.
3. A zöldségek hozzáadása: Az utolsó 2 percben dobd mellé a felszeletelt gombát, a sárgarépát és a félbevágott pak choit, hogy éppen csak megpuhuljanak, de megőrizzék a színüket és roppanósságukat.
4. Ízesítés: Vedd le a tűzről, és keverd bele a fűszerport (vagy pasztát). Alaposan dolgozd el, hogy a leves selymes és csípős legyen.
5. Tálalás: Öntsd egy mély tálba. Rendezd el a tetején a zöldségeket, szórd meg bőven friss újhagymával, szezámmaggal és extra chivel, ha bírod a tüzet!

Összetevők:
Tészta : Búzaliszt , pálmaolaj, módosított tápiókakeményítő, módosított burgonyakeményítő, só, szójababolaj , cukoroldat, édesítőszer (E420), emulgeálószer (E322, E452, E450), savanyúságot szabályozó anyag (E501, E500, E339, E330), kötőanyagok (E412), zöld teaolaj színezék (E101);
Levespor: Fűszerek (hidrolizált növényi fehérje ( szója , kukorica, búza ), marhahúsaroma, kimchipor, oleoresin, kapszaicin borspor), ízfokozó (E621, E631, E627), cukor, fűszerek (paprika, fekete bors, hagymapor, fokhagymakivonat por), pálmaolaj, színezék (E160c);
Zöldségpehely: Szárított zöldségek (sárgarépa, téli hagyma, kínai kel, retek).