Lobo Tom Ka (Tom Kha) thai fűszerpaszta – 400g

​Vigye otthonába a hamisítatlan thaiföldi ízeket a prémium minőségű Lobo Tom Ka fűszerpasztával! Ez a gazdaságos, 400g-os kiszerelés tökéletes alapja a világhírű, selymesen krémes, pikáns és savanykás thai kókusztejes csirkelevesnek (Tom Kha Gai).

​A paszta mesteri módon ötvözi a tradicionális thai fűszereket: a karakteres galangát (thai gyömbér), a frissítő citromfüvet és az aromás kaffir lime héjat. Segítségével éttermi minőségű, autentikus ázsiai fogást varázsolhat az asztalra, mindössze néhány perc alatt.

​Miért válassza a Lobo Tom Ka fűszerpasztát?

• ​Autentikus receptúra: Egyenesen Thaiföldről, a legkiválóbb helyi alapanyagokból és fűszerekből készítve.
• ​Gyors és egyszerű: Nem kell órákig keresgélnie a nehezen beszerezhető friss fűszereket (galanga, citromfű) – a paszta minden alapvető ízt tartalmaz.
• ​Gazdaságos 400g-os kiszerelés: Visszazárható, praktikus műanyag tégelyben, amely több kiadós főzéshez is elegendő.
• ​Sokoldalúan felhasználható: Nemcsak csirkével (Tom Kha Gai), hanem garnélával, tofuval, halakkal vagy kiadós zöldséglevesek alapjaként is fenséges.

​Receptajánlat: Autentikus Tom Kha Gai (Kókusztejes thai csirkeleves)

​Hozzávalók (kb. 4 adaghoz):

• ​50 g Lobo Tom Ka fűszerpaszta
• ​400-500 ml kókusztej
• ​500 ml víz (vagy alaplé)
• ​500 g csirkemell filé (felcsíkozva)
• ​Gomba (pl. laska- vagy siitake gomba, negyedelve)
• ​Ízlés szerint: halszósz, friss zöldcitrom (lime) leve, friss koriander a tálaláshoz.

​Elkészítés:

1. ​Egy lábasban forraljon fel 250 ml kókusztejet és 50 g Lobo Tom Ka fűszerpasztát, majd addig kevergesse, amíg a paszta teljesen feloldódik és illatossá válik.
2. ​Adja hozzá a felcsíkozott csirkemellet és a gombát, majd öntse fel a maradék kókusztejjel és az 500 ml vízzel (vagy alaplével).
3. ​Közepes lángon főzze addig, amíg a hús és a gomba teljesen megpuhul.
4. ​Vegye le a tűzről, és ízesítse utólag egy kevés halszósszal és friss lime-lével a tökéletes édes-savanyú-sós egyensúlyért. Tálalja friss korianderrel megszórva!

​Összetevők:

​Étkezési só, galanga (Alpinia galanga), citromfű, cukor, teljesen hidrogénezett pálmamagolaj, ízfokozó: E621, kaffir lime héj, salotta hagyma, koriandergyökér, chili, savanyúságot szabályozó anyag: E330.

​Tápanyagtartalom 100g termékben:

• ​Energia: 899 kJ / 216 kcal
• ​Zsír: 13 g
  • ​amelyből telített zsírsavak: 12 g
• ​Szénhidrát: 20 g
  • ​amelyből cukrok: 12 g
• ​Fehérje: 3,1 g
• ​Só: 26,0 g

​Tárolási információk:

​Száraz, hűvös helyen tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben tárolva 14 napon belül elfogyasztandó.

• ​Nettó tömeg: 400 g
• ​Származási hely: Thaiföld